Quinoa Porridge Donuts mit BlaubeerenFoto von Lenaliciously vom
28.07.2015
Quinoa Porridge Donuts ✓ für einen gesunden Start in den Tag oder als gesunder Snack zwischendurch ☆ Jetzt nachkochen!
Für einen gesunden Start in den Tag! ... oder als süßer und gesunder Snack zwischendurch.
Lenaliciously vegane Obst-Künstlerin
Menge
Zutat
50g
Hirse (Bio)
50g
Weiße Quinoa (Bio)
40g
Haferflocken
20g
Kokosblütenzucker
1 TL
Backpulver
1 TL
Flohsamenschalen
1 Prise
Salz
60ml
Kokosmilch
7 EL
Kokosöl
3 TL
Blaubeerenpulver
30 Portionen
normal
Schritt 1
Bereiten Sie eine der folgenden Sorten zu: Quinoa oder Hirse.
Für eine Zubereitungsempfehlung wählen Sie die gewünschte Sorte.
Quinoa oder Hirse
Zubereitungsempfehlung Quinoa, Kochtopf
¼ Teetasse Quinoa (50g) in einen Kochtopf geben.
Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also ½ Teetasse (130ml). Nach Belieben salzen.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Quinoa aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Quinoa ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Topf vom Herd nehmen und Quinoa weitere 10 Minuten quellen lassen.
Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.
Zubereitungsempfehlung Hirse, Kochtopf
¼ Teetasse Hirse (50g) in einen Kochtopf geben.
Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also ½ Teetasse (130ml). Nach Belieben salzen.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Hirse aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Hirse ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Topf vom Herd nehmen und Hirse weitere 10 Minuten quellen lassen.
Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.
Schritt 2
In einer Schüssel alle trockenen Zutaten mit einem Holzlöffel vermischen. Die Milch und Kokosöl hinzugeben und zu einem flüssigen Teig anrühren.
Den Donutmaker vorheizen und mit Kokosöl einfetten. Jeweils 2 EL Teig in die Form geben und für 2-3 Minuten ausbacken.
Mit Blaubeeren-Glasur überziehen und Granola bestreuen.
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