Rezept für Reis-Paprika-Pfanne

Reis-Paprika-Pfanne Vegetarisch Hauptgericht — Reis-Paprika-Pfanne einfache Reis-Paprika-Pfanne

Ich zeige euch, dass man nicht Stunden in der Küche stehen muss, um ein leckeres Rezept auf die Beine zu stellen.

Lisa
kochbegeisterte Duale Studentin

Menge	Zutat
150g	Basmati Reis
50g	Couscous (Bio)
300g	stückige Tomaten
1	Paprika
0,5	Zwiebel
50g	Körniger Frischkäse
20g	Aubergine
1 Zehe	Knoblauch
	Mediterane Kräuter
	Basilikum

2 Portionen

einfach

30 Min

Schritt 1

Reis und Couscous nach Packungsanleitung zubereiten und die stückigen Tomaten in einem Topf warm werden lassen.

Schritt 2

Zwiebel, Aubergine und Knoblauch werden ganz klein geraspelt und die Paprika in größere Stücke geschnitten.

Anschließend alles in einer Pfanne anbraten.

Schritt 3

Couscous und die Zutaten aus der Panne in den Topf (mit den zwischenzeitlich aufgewärmten stickigen Tomaten) geben und für ca 10 Minuten leicht köcheln lassen.

Nun können außerdem die Kräuter dazugegeben werden.