Asiatisch
Salat
Vegetarisch
Vegan
Laktosefrei
Glutenfrei
https://www.reishunger.de/img/dyjYo4bBlotdvXpJ3UIOVqqpMYl9NbK5jerPlpQ6VVNIsg52h-IgjybP_tRAZMPMhpUXSPgV8J3xeh3uTOzm08ZW634Xox-hQkUWTTva4YDgFHFk1hwG49qMVv_t9P_lmJM9yAkJStpsZ7_3upGT3v45tkMqmo-fJqwqg1jM6tc1/asiatischer-bohnensalat-vegetarisch-salat.jpg
Asiatischer Bohnensalat mit Azuki- und Mungbohnen
Ein aromatischer Salat mit zweierlei Bohnen. Dieses Rezept ist besonders farbenfroh und vereint viele Aromen der vielfältigen Küche Asiens. Dran denken, die Bohnen rechtzeitig einzuweichen und zu kochen.
Schritt 1
Die Bohnen 12 Stunden einweichen und dann kochen. Auskühlen lassen.
Schritt 2
Zuckerschoten in feine Streifen schneiden.
Paprika klein würfeln.
Dressing anrühren.
Schritt 3
Erdnüsse rösten.
Bohnen in eine große Schüssel geben, Zuckerschoten und Paprika zugeben.
Dressing einrühren.
Schritt 4
Den Salat mit den Erdnüssen anrichten.
Kommentare