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Sushi Crunchy Bites
Sushi Crunchy Bites bieten eine köstliche Kombination von Aromen und Texturen. Der Sushi-Reis ist leicht klebrig und würzig, während der frische Fisch oder das Gemüse eine erfrischende Note hinzufügt. Der optionale Crunch verleiht dem Ganzen eine knusprige Textur. Zusammen ergibt dies eine harmonische Mischung aus Umami, Frische und Knusprigkeit.
EP
Emilia Peters
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Zutaten
Portionen
4
200 g Sushi Reis Koshihikari
1,5 EL Reisessig
Essig für die Veredelung von Sushi Reis
0,5 TL Zucker
0,5 TL Salz
1 Avocado
1 Mango
60 g Räucherlachs
Toppings
Flying Goose Sriracha Mayo
Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
Zubereitung
Schritt 01
Sushi Reis waschen und nach Packungsanleitung zubereiten.
Schritt 02
Reisessig, Zucker und Salz vermengen und unter den gekochten, noch warmen Sushi Reis ziehen.
Schritt 03
Sushi Reis in einen Nigiri Sushi Maker geben und die Nigiris anschließend etwas platt drücken. Alternativ mit den Händen formen.
Schritt 04
Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und die Sushi Bites rundum knusprig anbraten.
Schritt 05
Mango und Avocado in feine Scheiben schneiden, so dass diese auf die Sushi Crunchy Bites passen.
Schritt 06
Crispy Sushi Bites mit Mango, Avocado und Räucherlachs belegen und mit Sriracha Mayo und Sesamkörner getoppt vernaschen!
Fertig
Gekocht mit
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