Trüffel Spaghetti

Name: Trüffel Spaghetti
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Bio Spaghetti alla Chitarra; 200 ml Gemüsebrühe; 180 g Bio Cashewmus; 70 g Pasta Konfetti; 4 EL Bio Trüffelöl; Salz & Pfeffer; Trüffel Spaghetti Box

Genieße jeden himmlischen Bissen von Trüffel Spaghetti, bei dem die unverwechselbare Intensität der Trüffel mit der Zartheit der Spaghetti verschmilzt. Dieses Gericht verkörpert Luxus und Genuss in seiner reinsten Form und ist perfekt geeignet, um besondere Anlässe zu feiern oder sich einfach selbst zu verwöhnen.

Emilia Peters

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

500 g Bio Spaghetti alla Chitarra

Original italienische Pasta in Bio-Qualität

200 ml Gemüsebrühe

180 g Bio Cashewmus

Extra cremiges, komplett natürliches Bio-Cashewmus

70 g Pasta Konfetti

*inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten.

4 EL Bio Trüffelöl

*inkl. MwSt./zzgl. Versandkosten

Salz & Pfeffer

Alle Reishunger Zutaten in einer Box

Trüffel Spaghetti Box

Zubereitung

Schritt 01

Reichlich Wasser zum Kochen bringen, ca. 1 EL Salz hinzugeben und 500 g Spaghetti ca. 11 Minuten bissfest garen.

Schritt 02

Währenddessen 200 ml Gemüsebrühe, Cashewmus und 3 EL Pasta Konfetti in einer Pfanne unter Rühren erhitzen. Mit etwas Pasta Kochwasser bis zur gewünschten Konsistenz glattrühren, sodass eine cremige Sauce entsteht. Trüffelöl unterrühren.

Schritt 03

Pasta abgießen und unter die Sauce rühren. Mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken. Mit restlichem Pasta Konfetti servieren.

Fertig