Rezepte Rezepte für Snacks Geröstete Kichererbsen mit Jogurt
Geröstete Kichererbsen mit Jogurt
30 Min.
Einfach

Geröstete Kichererbsen mit Jogurt

Der perfekte Snack für zwischendurch: Geröstete Kichererbsen! Sie sind nicht nur super einfach und schnell zubereitet, sondern schmecken perfekt auf einem Yogurt-Bett mit Tahin und Olivenöl. Dazu passt Pita Brot zum Dippen Also, worauf wartest du? Kichererbsen würzen - ab in Ofen - fertig!

Zutaten

Portionen
2
2 EL Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1 EL Bio Sesamöl
Kaltgepresstes Bio-Öl aus geröstetem Sesam
1 1/2 Rote Zwiebel
2 EL Weißweinessig
1 Orange
1 EL Zucker
265 kg Kichererbsen, gegart
2 EL Bio Spicy Spice Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzig scharfen Reis
1/2 TL Salz
1 Zitrone, unbehandelt
Dill, Petersilie, Minze
500 g Griechischer Jogurt
2 TL Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
Bio Kräuter Reis Topping
feinherb & würzig - für Bowls & mehr!
Pita Brot

Zubereitung

Schritt 01
Für die schnell gepickelten Zwiebeln: Orange mit einem Sparschäler schälen und auspressen. Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und mit der Orangenschale in ein Schälchen geben. Je 2 EL Essig und Orangensaft mit Zucker erhitzen und über die Zwiebeln gießen.
Schritt 02
Kichererbsen mit je 1 EL Oliven- und Sesamöl sowie Spicy Spice & Salz mischen. Auf einem Backblech verteilen und bei 200 Grad ca. 20-25 Minuten backen.
Schritt 03
In der Zwischenzeit etwas Dill, Minze und Petersilie hacken, Zitrone in Spalten schneiden.
Schritt 04
Joghurt auf eine große Servierplatte streichen, Tahini und 1 EL Olivenöl darauf verteilen. Geröstete Kichererbsen auf dem Joghurt anrichten und mit gepickelten Zwiebeln, frischen Kräutern, Sesam und Kräuter Topping toppen. Dazu Pitabrot servieren. Guten Reishunger!

Fertig

Gekocht mit

23
Bio Sesamöl
ab 10,99 €
43,96 € / L
11
Bio Spicy Spice Reis Gewürz
ab 5,99 €
6,66 € / 100g
11
Sesamkörner
ab 7,59 €
4,74 € / 100g
2
Bio Kräuter Reis Topping
ab 5,99 €
17,11 € / 100g

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Tempura Mix
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