Yakitori Ein Japanischer Sommergrilltraum
Yakitori ist für mich die Königszubereitung für Hähnchenspieße! Einfach, gesund und vor allem unglaublich lecker. Das zart-würzige Fleisch, der herrlich knackige Reis und alles zusammen mit dem Rest der Marinade - gutes Essen kann wirklich so einfach sein! Ihr müsst dieses japanische Sommergericht, welches auch sehr easy zu machen ist, unbedingt probieren!
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 500g | Natur Reis |
| 500g | Hähnchenbrustfilet |
| 150ml | Sojasauce |
| 150ml | Mirin (süßer Reiswein) |
| 4 | Knoblauchzehen, gehackt |
Schritt 1
Gewaschenes Hähnchenbrustfilet in kleine, mundgerechte Fleischstückchen schneiden, die sich gut auf einem Holzspieß aufschichten lassen.
Schritt 2
Anschließend gemeinsam mit den Knoblauchzehen in eine Schüssel geben. Nun Sojasauce sowie Mirin hinzufügen und kräftig durchmischen.
Marinade im Idealfall über Nacht ziehen lassen – ansonsten gehen auch 1-2 Stunden.
Schritt 3
Bereiten Sie Natur Reis zu.
Benötigen Sie eine Zubereitungsempfehlung?
Schritt 4
Pro Spieß 4 Fleischstückchen vorsichtig auf einem Spieß aufschichten.
Ca. 5 Minuten von jeder Seite auf den Grill legen – und gelegentlich mit einem Löffel von der Marinade begießen.
Schritt 5
Zum Schluss den Rest von der Marinade in einer Schüssel gemeinsam mit dem Reis und den Yakitori servieren.
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