Ratatouille

Name: Ratatouille
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Kochpaste Tomatenreis; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 1/2 TL Sojasauce; 400g Tomaten Passata; 3 Tomaten; 1 rote Zwiebel; 1/2 Zucchini; 1/2 Aubergine; 1 TL frischer Rosmarin

20 Min.

Einfach

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Rezeptautor: Lenaliciously

Mal wieder keine Zeit oder Lust etwas zu Kochen? Dann ist dieses Gericht genau d... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

1	Kochpaste Tomatenreis Gönn dir Tomatenreis, Ratatouille, Pizza & Co. in Bio-Qualität
1	Knoblauchzehe
1 EL	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1/2 TL	Sojasauce Sojasauce für das Würzen von Sushi
400g	Tomaten Passata *inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten.
3	Tomaten
1	rote Zwiebel
1/2	Zucchini
1/2	Aubergine
1 TL	TL frischer Rosmarin

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad, Ober und Unterhitze vorheizen.
Die Knoblauchzehe fein hacken und in einem Topf mit Öl anbraten.

Mit Kochpaste, Sojasoße und Tomaten Passata ablöschen und das Ganze für 10 Minuten Einköcheln.
Währenddessen das Gemüse in etwa gleich dünne Stücke schneiden.
Die Auflaufform mit der Sauce füllen und jeweils abwechselnd das Gemüse darauf schichten.

Für 15-20 Minuten backen und entweder so oder mit Pasta oder Reis genießen.

Guten Reishunger