Start Rezepte Reisrezepte zum Abendessen Ratatouille

Ratatouille

Name: Ratatouille
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 1/2 TL Sojasauce; 400g Bio Tomaten Passata; 3 Tomaten; 1 rote Zwiebel; 1/2 Zucchini; 1/2 Aubergine; 1 TL frischer Rosmarin

20 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Lenaliciously

Mal wieder keine Zeit oder Lust etwas zu Kochen? Dann ist dieses Gericht genau das Richtige für dich. Beziehungsweise die neue Kochpaste. Die verleiht dem Ratatouille nämlich einen unglaublich leckeren Geschmack. Musst du unbedingt ausprobieren. Dazu passt auch sehr gut eine Schüssel voll mit deinem Lieblingsreis oder Pasta!

Mal wieder keine Zeit oder Lust etwas zu Kochen? Dann ist dieses Gericht genau d...

Deine Zutatenliste

Portionen

Knoblauchzehe

1 EL

Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

1/2 TL

Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi

400g

Bio Tomaten Passata
Erntefrisch passierte, sonnengereifte Tomaten

Tomaten

rote Zwiebel

1/2

Zucchini

1/2

Aubergine

1 TL

frischer Rosmarin

Zubereitung

1. Schritt

Den Backofen auf 180 Grad, Ober und Unterhitze vorheizen.

2. Schritt

Die Knoblauchzehe fein hacken und in einem Topf mit Öl anbraten.
Mit Kochpaste, Sojasoße und Tomaten Passata ablöschen und das Ganze für 10 Minuten Einköcheln.

3. Schritt

Währenddessen das Gemüse in etwa gleich dünne Stücke schneiden.

4. Schritt

Die Auflaufform mit der Sauce füllen und jeweils abwechselnd das Gemüse darauf schichten.
Für 15-20 Minuten backen und entweder so oder mit Pasta oder Reis genießen.
Guten Reishunger