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Vegan Chicken Satay Spieße

Name: Vegan Chicken Satay Spieße
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Päckchen Indonesian Satay; 50ml Kokosmilch; 100g Tofu; 4 Schaschlik-Spieße; 2 EL Sprossen; 1-2 Radieschen; 2-3 Salatblätter; 1 Karotte; 1 Frühlingszwiebel; 1 EL Frische Petersilie oder Koriander

20 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Lenaliciously

Diese Veganen Chicken Satay Spieße sind das Highlight auf jeder Grillparty! Die Satay Paste verleiht diesem Gericht das perfekte Erdnussaroma. Nicht nur super lecker, sondern auch super einfach und schnell gemacht.

Diese Veganen Chicken Satay Spieße sind das Highlight auf jeder Grillparty! Die...

Deine Zutatenliste

Portionen

1 Päckchen

Indonesian Satay
Marinade & Saucenpulver für würzige Erdnuss-Spieße

50ml

Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil

100g

Tofu

Schaschlik-Spieße

2 EL

Sprossen

1-2

Radieschen

2-3

Salatblätter

Karotte

Frühlingszwiebel

1 EL

Frische Petersilie oder Koriander

Zubereitung

1. Schritt

Den Tofu abtupfen und klein schneiden. Für die Marinade die Satay Würzpaste mit etwas Wasser verrühren und den Tofu für mindestens 2 Stunden oder am besten über Nacht marinieren.

2. Schritt

Den Backofen auf 180 Grad, Ober und Unterhitze vorheizen, den Tofu aufspießen und für 10 Minuten backen.

3. Schritt

Danach den Tofu mit der restlichen Marinade bestreichen, weitere 5 Minuten backen, umdrehen und für weitere 5 Minuten backen.

4. Schritt

Satay Sauce mit Kokosmilch in einem Topf verrühren und einmal aufkochen lassen.

5. Schritt

Die Tofu Satay Spieße auf Salatblätter und mit klein geschnittener Karotte, Radieschen, Frühlingszwiebel, Sprossen und Erdnuss Sauce anrichten. Mit Petersilie oder Koriander genießen.

6. Schritt

Guten Reishunger!