Warmer Kaki Schokokuchen

Den Backofen vorheizen und eine Form mit Backpapier auslegen. Alternativ ist die Zubereitung auch im digitalen Reiskocher möglich.
Die Backmischung mit 140 ml Wasser zu einem glatten Teig verrühren.

Zubereitung im Backofen:
Teig in eine gefettete und bemehlte Backform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 165°C für 30 Minuten backen.
Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist.
Auskühlen lassen.

Zubereitung im Digitalen Reiskocher:
Teig in den gefetteten und bemehlten Innentopf des Reiskochers geben.
Im Baking Modus für etwa 1,5 Stunde backen.
Auskühlen lassen.

Die Kaki waschen ggfs. schälen und in feine mundgerechte Streifen schneiden.
Die Hälfte zu der Teig-Mischung geben und gründlich verrühren.

In die Auflaufform füllen und die restlichen Kaki-Stücken obendrauf verteilen.
30 Minuten goldbraun backen und mit den Reisschokolade Crunchy Flakes bestreuen.
Fertig ist der warmer Kaki Schokokuchen. Guten Reishunger!