Plov mit Basmati Reis

Name: Plov mit Basmati Reis
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 150g Basmati Reis Pusa; 2 Stk Karotten; 2 Stk Zwiebeln; 2 Stk Putenbrust; 2 Zehen Knoblauch; 350 ml Gemüsebrühe Reis Gewürz; Salz; Schwarzer Kampot Pfeffer

45 Min.

Einfach

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Plov mit Basmati Reis ein Ausflug in die russische Küche

Rezeptautor: Paddy

Dieses Gericht ist in der Etymologie und Geschichte nicht so einfach zuzuordnen.... weiterlesen

Zutaten

3 Portionen

150g	Basmati Reis Pusa Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
2 Stk	Stk Karotten
2 Stk	Stk Zwiebeln
2 Stk	Stk Putenbrust
2 Zehen	Zehen Knoblauch
350 ml	Gemüsebrühe Reis Gewürz Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
	Salz
	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität

Zubereitung

Karotten schälen und in feine Scheiben schneiden

Putenbrust in grobe Würfel schneiden und scharf anbraten.

Zwiebeln würfeln
Karotten anbraten und leicht Farbe bekommen lassen, anschließend Zwiebeln glasig schwitzen. Zuletzt das angebratene Fleisch dazugeben.

Reis dazugeben und kurz anschwitzen, dann mit Brühe auffüllen

Ca. 10 min leicht einkochen lassen
Dann für ca. 25 min mit geschlossenem Deckel kochen lassen

Ab und zu etwas durchrühren
Nun anrichten und lecker genießen