Zutaten
| 1 | 1 Zwiebel |
| 1 | 1 Spitzpaprika |
| 175 g | 175 g Tofu geräuchert |
| 1 EL |
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
| 2 EL | 2 EL Ajvar |
| 300 g |
Bio Basmati Reis
Bio-Super Kernel Basmati vom Himalaya, Pakistan |
| 1 TL |
Ceylon Zimt
Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten |
| 500 ml | 500 ml Wasser |
| 1700 1 Glas (700ml) | 1700 1 Glas (700ml) Letscho |
| 1 TL | 1 TL Salz |
| 1 TL | 1 TL Paprikapulver edelsüß |
| 1 |
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
Nährwerte
Brennwert
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Zubereitung
-
Zwiebel, Paprika und Tofu in kleine Würfel schneiden, zusammen mit dem Olivenöl in den Reistopf geben und im Crispy Modus für 8 Minuten anschwitzen.
-
Anschließend das Ajvar dazugeben, unterheben und weitere 2 Minuten anschwitzen lassen. In der Zwischenzeit den Basmatireis in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser klar abspühlen.
-
Nun, bis auf den Pfeffer, die restlichen Zutaten in den Topf geben, gründlich durchrühren, Turbomodus auswählen und den DRK starten.
-
Wenn der Turbomodus komplett durchgelaufen ist, kräftig mit dem Kamoptpfeffer abschmecken und heiß servieren.
-
Einen guten Reishunger!
Gekocht mit
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