One Pot Ungarischer Basmatitopf

Name: One Pot Ungarischer Basmatitopf
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 300g Bio Basmati Reis; 1 Zwiebel; 1 Spitzpaprika; 175g Tofu geräuchert; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 2 EL Ajvar; 1 TL Ceylon Zimt; 500 ml Wasser; 700 ml Letscho; 1 TL Salz; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 0.5 TL Pfeffer

40 Min.

Einfach

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Rezeptautor: Hier kocht Alex

Hier vereint sich mein Lieblingsreis mit Letscho, welches ich seit Kindesbeinen ... weiterlesen

Zutaten

4 Portionen

300g	Bio Basmati Reis Bio-Super Basmati vom Himalaya, Pakistan
1	Zwiebel
1	Spitzpaprika
175g	g Tofu geräuchert
1 EL	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
2 EL	EL Ajvar
1 TL	Ceylon Zimt Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten
500 ml	ml Wasser
700 ml	ml Letscho
1 TL	TL Salz
1 TL	TL Paprikapulver edelsüß
0.5 TL	TL Pfeffer

Nährwerte

440 kcal

Brennwert

11.5 g

Fett

68.2 g

Kohlenhydrate

15.2 g

Eiweiß

Zubereitung

Zwiebel, Paprika und Tofu in kleine Würfel schneiden.

Mit Olivenöl in den Reiskocher geben. Im Crispy Modus für 8 Minuten anschwitzen.
Ajvar dazugeben, unterheben und 2 Minuten anschwitzen lassen.

Basmatireis waschen.
Restlichen Zutaten, bis auf Pfeffer, in den Topf geben.

Gründlich durchrühren, Turbomodus auswählen und den Digitalen Reiskocher starten.
Wenn der Turbomodus komplett durchgelaufen ist, mit Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Fertig ist der One Pot ungarische Basmatitopf.

Guten Reishunger!