Reisflocken-Porridge mit Heidelbeer-Limetten-Kompott

15 Min.
Einfach
Reisflocken-Porridge mit Heidelbeer-Limetten-Kompott 25.05.2020
25.05.2020
25.05.2020
25.05.2020
25.05.2020
Rezeptautor: FräuleinWellermann
Frühstück ist meine allerliebste Mahlzeit. Da darf es gerne auch mal w... weiterlesen
Profilbild von FräuleinWellermann

Zutaten

1 Portion
FÜR DAS REISFLOCKEN-PORRIDGE
180 ml Pflanzendrink bspw. Kokos-Reis-Drink
60 g
Bio Reisflocken
Bio-Reisflocken aus Italien
5 g
Classic Milchreis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für klassischen Milchreis mit Zimt
1 EL pflanzlicher Joghurt bspw. Kokos
FÜR DEN HEIDELBEER-LIMETTEN-KOMPOTT
100 g Heidelbeeren (TK)
1-2 EL Limettensaft
2 g Maisstärke
Etwas Wasser
FÜR DAS TOPPING
25 g Heidelbeeren (frisch)
1 EL Kokosflocken

Nährwerte

476.4 kcal

Brennwert

2009.3 kJ

Brennwert

9.0 g

Fett

6.6 g

davon gesättigte Fettsäuren

88.2 g

Kohlenhydrate

35.6 g

davon Zucker

6.8 g

Eiweiß

0.3 g

Salz

Zubereitung

  1. Für das Reisflocken Porridge die pflanzliche Milch in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Reisflocken und Classic Milchreis Gewürz unterrühren, Topf von der Hitze nehmen und quellen lassen.

  2. Für den Kompott die gefrorenen Heidelbeeren mit Limettensaft und ggf. etwas Reissirup in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

  3. Maisstärke mit etwas kaltem Wasser verrühren und zu den Heidelbeeren geben. Unter Rühren kurz aufkochen lassen und dann bei niedriger Temperatur wenige Minuten köcheln bis der Kompott eindickt.

  4. Für das Topping die Kokosflocken in einer kleinen Pfanne ohne Fett kurz goldbraun rösten und die frischen Heidelbeeren waschen und trocken tupfen.

  5. Die gequollenen Reisflocken mit Joghurt vermischen und in ein Glas füllen. Den fertigen Kompott darauf geben und mit frischen Heidelbeeren und gerösteten Kokosflocken genießen!

    Guten Reishunger!

Mehr Rezepte mit Bio Reisflocken

Bewertungen & Kommentare

Rezept drucken

Gewinne einen Digitalen Reiskocher
Gewinne einen
Digitalen Reiskocher!

Melde dich bis zum 26.07.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!

Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.