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One Pot Pasta mit selbstgemachter Veggie Bolognese

20 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: Lenaliciously
Du suchst noch nach einem einfachen Rezept, welches ganz einfach im Reiskocher zubereitet werden kann? Dann ist diese Tomaten Kräuter Sojahack Pasta genau das Richtige. Also nur noch Zutaten in den Topf, Reiskocher anschalten, Timer stellen und genießen.
Du suchst noch nach einem einfachen Rezept, welches ganz einfach im Reiskocher z...

Deine Zutatenliste

Portionen
2
0.5
Zwiebel
0.5
Karotte
0.5
Zucchini
1 EL
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1 TL
Tomatenmark
30g
Sojahack
0.5
Paprikapulver
0.5
Bio Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
0.5
Currypulver
110g
330 ml
Bio Tomate Kräuter Sauce
Bio-Fertigsauce mit extra vielen Tomaten und mediterranen Kräutern
160 ml
Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
Salz, Pfeffer
1 EL
Mandeln
0.5
Lauchzwiebel

Zubereitung

1. Schritt

Das Sojahack mit heißem Wasser übergießen und für 10-15 Minuten stehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel, Karotte und Zucchini in feine Würfel schneiden. Öl in den Topf des Reiskochers geben, Zwiebel und Karotte solange anbraten (auf Standard Funktion), bis die Zwiebeln glasig sind. Nun das Sojahack abgießen und mit der Zucchini in den Topf geben.

2. Schritt

Weitere 8-12 Minuten anbraten. Danach die Gewürze, Reispasta hinzufügen und mit Reishunger Sauce Tomate Kräuter und Gemüsebrühe ablöschen. Falls der Reiskocher nicht mehr weiter kocht, einfach noch mal die Standard Funktion auswählen und köcheln lassen. Sobald die Nudeln fertig sind, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Lauchzwiebel servieren und Mandeln.

Bewertungen & Kommentare

N
Nelli

Sehr köstlich, schöne, aromatische Komposition. Es hat der ganzen Familie sehr lecker geschmeckt :)

One Pot Pasta mit selbstgemachter Veggie Bolognese

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