Start Rezepte Italienische Reisrezepte One Pot Rigatoni mit Spinat und Gorgonzola

One Pot Rigatoni mit Spinat und Gorgonzola

Name: One Pot Rigatoni mit Spinat und Gorgonzola
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 250g Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais; 200g Frischer Blattspinat; 130g Gorgonzola; 250ml Creme Fine 7%; 500ml Wasser; 1TL Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz; 1TL Salz; 0.5 TL; 2 TL Bio Pinienkerne

25 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Fitaliancook

Spinat, Gorgonzola und Pasta - muss man da noch mehr sagen? Mega leckere Zutaten, einfache Zubereitung, besser geht's kaum. Hiermit tauschst du Hunger- gegen Glücksgefühl.

Spinat, Gorgonzola und Pasta - muss man da noch mehr sagen? Mega leckere Zutaten...

Deine Zutatenliste

Portionen

250g

Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais
aus Mais und Reis

200g

Frischer Blattspinat

130g

Gorgonzola

250ml

Creme Fine 7%

500ml

Wasser

1TL

Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.

1TL

Salz

0.5 TL

2 TL

Bio Pinienkerne
Getrocknete und geschälte Pinoli der Mittelmeerkiefer aus Italien

Zubereitung

1. Schritt

Wasser, Cremefine, Gemüsebrühe und Salz in den Innentopf des Digitalen Reiskochers geben und im "Turbo" Modus aufkochen lassen.
Das Aufkochen dauert ca. 5-6 Min

2. Schritt

Währenddessen: Spinat waschen, Gorgonzola in kleinere Stücke schneiden. Rigatoni abwiegen.

3. Schritt

Wenn das Wasser kocht, die Rigatoni dazu geben und al dente werden lassen (ca. 15 Minuten).

4. Schritt

Nach ca. 7-8 Minuten der Kochzeit den Spinat in den Dampfeinsatz geben und gemeinsam mit der Reispasta im Reiskocher garen.

5. Schritt

Wenn die Pasta al dente ist: Spinat in die Pasta geben, mit Pfeffer abschmecken und Gorgonzola einrühren.
Mit (gerösteten) Pinienkernen toppen. Finito.
Guten Pastahunger!

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One Pot Rigatoni mit Spinat und Gorgonzola

Rezeptautor: Fitaliancook

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