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One Pot Rigatoni mit Spinat und Gorgonzola
Spinat, Gorgonzola und Pasta - muss man da noch mehr sagen? Mega leckere Zutaten, einfache Zubereitung, besser geht's kaum. Hiermit tauschst du Hunger- gegen Glücksgefühl.
Fitaliancook
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Zutaten
Portionen
2
250g Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais
aus Mais und Reis
200g Frischer Blattspinat
130g Gorgonzola
250ml Creme Fine 7%
500ml Wasser
1TL Bio Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
1TL Salz
0.5 TL Schwarzer Kampot Pfeffer
2 TL Bio Pinienkerne
Getrocknete und geschälte Pinoli der Mittelmeerkiefer aus Italien
Zubereitung
Schritt 01
Wasser, Cremefine, Gemüsebrühe und Salz in den Innentopf des Digitalen Reiskochers geben und im "Turbo" Modus aufkochen lassen.
Das Aufkochen dauert ca. 5-6 Min
Das Aufkochen dauert ca. 5-6 Min
Schritt 02
Währenddessen: Spinat waschen, Gorgonzola in kleinere Stücke schneiden. Rigatoni abwiegen.
Schritt 03
Wenn das Wasser kocht, die Rigatoni dazu geben und al dente werden lassen (ca. 15 Minuten).
Schritt 04
Nach ca. 7-8 Minuten der Kochzeit den Spinat in den Dampfeinsatz geben und gemeinsam mit der Reispasta im Reiskocher garen.
Schritt 05
Wenn die Pasta al dente ist: Spinat in die Pasta geben, mit Pfeffer abschmecken und Gorgonzola einrühren.
Mit (gerösteten) Pinienkernen toppen. Finito.
Guten Pastahunger!
Mit (gerösteten) Pinienkernen toppen. Finito.
Guten Pastahunger!
Fertig
Gekocht mit
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