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Möhren-Haselnuss-Quarkbällchen
60 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
Rezeptautor:
my glutenfree moments
Quarkbällchen sind einfach immer ein Genuss. Auf der Basis von Reismehl und mit leckeren Möhren und Haselnüssen, machen sie jedem Möhrenkuchen Konkurrenz! Probiert es mal aus!
Quarkbällchen sind einfach immer ein Genuss. Auf der Basis von Reismehl und mit...
Deine Zutatenliste
Portionen
4
250 g
Weißes Reismehl
Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000
Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000
2
Eier
1 Pck
Pck Vanillezucker
4 EL
EL Zucker
1 Pck
Pck Weinsteinbackpulver
0.5 Pck
Pck Trockenhefe
0.25 TL
TL Xanthan
40 g
g Butter
125 ml
ml lauwarme Milch
75 g
g Quark
1
Möhre
3 EL
EL gehackte Haselnüsse
Zubereitung
1. Schritt
Trockene Zutaten nacheinander in die Küchenmaschine geben und vermengen.
Möhre sehr klein raspeln und zu den trockenen Zutaten geben.
2. Schritt
Nacheinander und unter ständigem Rühren weitere Zutaten zu der Masse geben und das Ganze zu einem homogenen Teig verarbeiten.
Teig in kleinen Portionen in ein Bällcheneisen geben und ausbacken.
3. Schritt
Schließlich mit Puderzucker bestreuen und genießen. Guten Reishunger!
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