Zutaten
| 200 g |
Weißes Reismehl
Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000 |
| 2 EL | EL geschrotete Leinsamen |
| 1 EL | EL Backpulver |
| 80 g | g Kakao |
| 170 g | g Kokosblüten- oder Haushaltszucker |
| 100 g | g Kokosöl |
| 300 ml | ml Pflanzenmilch |
| 40 g | g Schokodrops |
Zubereitung
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Reismehl, Leinsamen, Backpulver, Kakao und Zucker in einer Schüssel verrühren.
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Kokosöl schmelzen, mit der Pflanzenmilch mischen und zu den trockenen Zutaten geben.
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30g der Schokodrops mit in den Teig rühren und alles in eine Brownieform füllen.
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Die restlichen Schokodrops über den Teig streuen und bei 180 Grad für 30 Minuten im Ofen backen. Stäbchenprobe machen nicht vergessen!
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Die Brownies abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
Gekocht mit
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