Rezepte Italienische Reisrezepte Einfaches Risotto Milanese
Einfaches Risotto Milanese
Einfaches Risotto Milanese
20 Min.
Normal
Vegetarisch

Einfaches Risotto Milanese

Die Zubereitung eines Risotto muss nicht immer viel Zeit in Anspruch nehmen. Mit dem Blitz Risotto Milanese zauberst du im Handumdrehen einen echten Klassiker für dich oder deine Gäste!
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Sandramhlbrg
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Zutaten

Portionen
2
1 Bio Blitz-Risotto Milanese
Fertigmischung für Blitz-Risotto mit Safran aus Italien
2 EL Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
700ml warmes Wasser
30ml Condimento Balsamico Bianco/ alternativ Weißwein
1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer
50g Parmigiano Reggiano
OPTIONAL
Parmigiano Reggiano
Salbei
Safran
Edler »Sargol« Saffron aus dem Iran

Zubereitung

Schritt 01
Das Öl in einem ausreichend großen Topf erhitzen. Blitz Risotto hineingeben, etwas andünsten.
Sind die Reiskörner glasig, den Reis mit Balsamico ablöschen & anschließend mit etwas Wasser aufgießen.
Schritt 02
Der Reis sollte immer vollständig bedeckt sein. Auf mittlerer Hitze köcheln lassen, rühren nicht vergessen.
Flüssigkeit immer wieder auffüllen bis der Reis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Schritt 03
Geriebenen Parmigiano, Pfeffer und etwas Salz unterrühren.
TIPP: Wenn du ein Stückchen kalte Butter unter die Masse hebst wird es noch cremiger!
Schritt 04
Fertiges Risotto nach Geschmack mit Parmigiano, Salbei und Safran garnieren.
Guten Appetit!

Fertig

Gekocht mit

16
Bio Blitz-Risotto Milanese
ab 6,19 €
24,76 € / kg
17
Safran
ab 5,39 €

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