Risotto Milanese-Tomate

Name: Risotto Milanese-Tomate
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 Blitz-Risotto Milanese; 1 TL Natives Olivenöl Extra; 250ml Wasser; 320ml pürierte Tomaten; 50g frische Tomaten; 1 Bund frischer Basilikum; 1 TL Salz; 1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer; 1 TL Margarine; etw. Hefeflocken; ca. 8 Fleischtomaten (für die Schälchen)

20 Min.

Einfach

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Risotto Milanese-Tomate in Tomatenschälchen

Rezeptautor: Lenaliciously

Zutaten

2 Portionen

250	Blitz-Risotto Milanese Fertigmischung für Blitz-Risotto mit Safran aus Italien
1 TL	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
250ml	ml Wasser
320ml	ml pürierte Tomaten
50g	g frische Tomaten
1 Bund	Bund frischer Basilikum
1 TL	TL Salz
1 TL	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
1 TL	TL Margarine
etw.	etw Hefeflocken
ca. 8	ca Fleischtomaten (für die Schälchen)

Zubereitung

In einem heißen Topf 1 TL Olivenöl erhitzen, den Beutelinhalt der Reishunger Risotto Milanese hinzufügen und kurz anschwitzen. Das Ganze mit Wasser und pürierte Tomaten füllen und für ca. 15 Minuten rühren.
Währenddessen die frischen Tomaten halbieren und unterrühren. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Margarine und/oder Parmesan verfeinern.
Zum Anrichten mehrere große Fleischtomaten enthöhlen, mit dem Risotto füllen und mit frischen Kräutern, Salz, Pfeffer und Hefeflocken dekorieren.