Start Rezepte Italienische Reisrezepte Risotto Milanese mit Oliven und Salbei

Risotto Milanese mit Oliven und Salbei

20 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: Uschi genannt Dukkah Queen
Mir macht es immer großen Spaß aus den Resten des Vortages noch was leckeres zu machen. Wie hier mit übrig gebliebenen Risotto Resten aus der ‚Mailänder Mischung‘ von Reishunger . Hat mir heute noch besser als gestern geschmeckt .
Mir macht es immer großen Spaß aus den Resten des Vortages noch was leckeres z...

Deine Zutatenliste

Portionen
2
50
Bio Blitz-Risotto Milanese
Fertigmischung für Blitz-Risotto mit Safran aus Italien
etw.
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
Parmesan oder Pecorino
Salbeiblätter
Oliven
geriebene Orangenschale
Pinienkerne

Zubereitung

1. Schritt

Für dieses schnelle Essen habe ich die Reste vom Vortag genommen die noch übrig geblieben sind, ansonsten den Risotto einfach nach den Packungsangaben zubereiten. Bei mir war es das Bio-Fertigrisotto Milanese.

2. Schritt

In einer kleinen Pfanne die Risotto Reste vorsichtig mit etwas Öl oder Butter erwärmen.
Von dem Parmesan oder Pecorino Käse Spähne abschaben. Ich mach das mit dem Sparschäler. Das geht wunderbar.

3. Schritt

Die Salbeiblätter waschen und trocken tupfen.
Orangenschale unter das Risotto mischen.
Auf einem Teller oder wie bei mir in einer Holzschale anrichten.
Mit Oliven Stückchen, Salbei Blättern, Pinienkernen, und Käse garnieren, und mit frisch gemahlenen Pfeffer würzen.
GUTEN REISHUNGER!

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Risotto Milanese mit Oliven und Salbei

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