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Blitz-Risotto mit Tomaten

Name: Blitz-Risotto mit Tomaten
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 250 g Bio Blitz-Risotto Tomate; 300 g frische Tomaten; 3 EL Balsamico dunkel; 2 EL Halbfettbutter; 3 EL Parmesan; 2 Zweige Rosmarin; etwas gehackte frische Petersilie

25 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: pommesherz

Ich liebe ja Risotto und besonders , wenn es noch so schnell geht. Ich versuche das auch mit einfachen Dingen zu toppen und finde meine Version ist ein perfektes leckeres & schnelles Abendessen

Ich liebe ja Risotto und besonders , wenn es noch so schnell geht. Ich versuche ...

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Portionen

250 g

Bio Blitz-Risotto Tomate
Bio-Fertigmischung für Blitz-Risotto mit Tomate und Basilikum

300 g

frische Tomaten

3 EL

Balsamico dunkel

2 EL

Halbfettbutter

3 EL

Parmesan

2 Zweige

Rosmarin

etwas

gehackte frische Petersilie

Zubereitung

1. Schritt

Das Blitz-Risotto nach Packungsanweisung zubereiten.

2. Schritt

Die Tomaten waschen und mit dem Balsamico und Salz in einer kleinen Auflaufform in den Ofen geben bei 180 Grad für 20 Minuten garen.

3. Schritt

Parmesan reiben und die Kräuter klein schneiden.
Risotto auf einen Teller geben
die Tomaten oben herauf geben.
Mit dem Parmesan und den frischen Kräutern toppen.

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Rezeptautor: pommesherz

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