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Tomaten Risotto mit gerösteten Kirschtomaten und frischen Kräutern
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 150 | Bio Risotto, Tomate & Basilikum (250g) |
| 1 TL | Natives Olivenöl Extra aus Spanien, Bio (150ml) |
| 100 ml | Wasser |
| 350 ml | Tomatenpüree |
| 80 Gramm | frische Kirschtomaten |
| 1 TL | getrockneter Basilikum |
| 1 TL | getrockneter Oregano |
| 1 TL | Kurkuma |
| 1 TL | Salz (300g) |
| 1 TL | Pfeffer |
| 1 Bund | frischer Basilikum |
2 Portionen
einfach
Schritt 1
Einen Topf mit Wasser und Tomatenpüree zum kochen bringen. Die Bio Risotto Fertigmischung hinzufügen und ab und zu umrühren.
Währenddessen ein Backblech mit den frischen Tomaten auslegen und Olivenöl sowie klein geschnittene Basilikumblätter für 8-10 Minuten bei 180°C rösten.
Schritt 2
Das Risotto mit den Gewürzen abschmecken und zum anrichten mit den Tomaten servieren.
Guten Reishunger!
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