Erdnuss-Dattel-Riegel
240 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit

Rezeptautor:
stefbra
Ich liebe es zu naschen und nach herzhaft folgt bei mir immer süß! Und diese Nascherei hier, ist einfach und soo lecker! Überzeuge dich selber!
Ich liebe es zu naschen und nach herzhaft folgt bei mir immer süß! Und diese N...
Deine Zutatenliste
Portionen
15
Boden
50g
g
2 EL
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
150g
Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
1 EL
Bio Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl
50g
g Kokosmehl
100g
g gemahlene Haferflocken
Dattelcreme
250g
Bio Medjool Datteln
Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel
Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel
2 EL
Bio Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl
3 EL
Bio Erdnussmus
extra cremiges Bio-Erdnussmus
extra cremiges Bio-Erdnussmus
50-100g
g Wasser
Vanille, Salz
Topping
100g
g Gesalzene Erdnüsse
300g
g Zartbitterschokolade (Zuckerfrei)
Zubereitung
1. Schritt
Die Zutaten für den Boden zu einer festen Masse mischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Brownieform drücken. #
Den Boden in den Kühlschrank stellen. Bei Bedarf kann dieser auch gebacken werden. Dann 10 min bei 160 Grad backen und anschließend abkühlen lassen.
2. Schritt
Die Zutaten für die Dattelcreme in einem Hochleistungsmixer cremig mixen. Mit Vanille und Salz abschmecken und nach Bedarf Wasser beifügen. Die Creme auf den Boden verteilen und on top die Erdnüsse geben. Das ganze für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank.
3. Schritt
15 gleich große Stücke schneiden, Schokolade schmelzen, die Stücke eintunken und fest werden lassen.
Man kann die Schokolade auch direkt auf die Creme geben, diese fest werden lassen und danach Stücke abschneiden.
Fertig!
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