Reispasta Rigatoni mit Champignons und Spinat

Name: Reispasta Rigatoni mit Champignons und Spinat
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200g Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais; 1 kleine Zwiebel; 200g Champignons; 0.5 TL Oregano; 0.25 TL Thymian; 0.25 TL Majoran; etwas Cayennepfeffer; 0.5 TL Himalayasalz; 200 ml Hafersahne; 1 TL Pfeilwurzelstärke; 100g Spinat

20 Min.

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Reispasta Rigatoni mit Champignons und Spinat

Rezeptautor: HealthyHabit Seline

Die Reispasta Rigatoni schmecken in dieser Kombination unglaublich lecker. Das R... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

200g	Reispasta Rigatoni aus Reis und Mais aus Mais und Reis
1	kleine Zwiebel
200g	g Champignons
0.5 TL	TL Oregano
0.25 TL	TL Thymian
0.25 TL	TL Majoran
etwas	etwas Cayennepfeffer
0.5 TL	TL Himalayasalz
200 ml	ml Hafersahne
1 TL	TL Pfeilwurzelstärke
100g	g Spinat

Zubereitung

Reispasta in einen Topf mit kochendem (leicht gesalzenem) Wasser geben.
Etwa 12 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und klein schneiden. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl andünsten.
In der Zwischenzeit Pilze in Stücke schneiden und mit in die Pfanne geben. Alle Gewürze dazu geben und kurz bei niedriger Hitze andünsten lassen.
Hafersahne und Pfeilwurzelstärke dazugeben. Aufkochen lassen. Spinat dazugeben, untermischen. Als letztes noch die gekochten Rigatoni unterheben.

Fertig!