Digitalen Mini Reiskocher!
Melde dich bis zum 29.04.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Mini Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Zutaten
| Für die Bowl | |
| 260 g | 260 g Grüner Spargel |
| 130 g | 130 g Zuckerschoten |
| 1 | 1 Karotte |
| 1 | 1 Zwiebel |
| 1 | 1 Knoblauchzehe |
| 200 g | 200 g gekochte Rote Beete |
| 100 g | 100 g Erbsen (tiefgekühlt) |
| 200 g | 200 g Räuchertofu |
| 200 g |
Bio Basmati Linsen Quinoa Mix
Basmati Reis gemixt mit Roten Linsen und Schwarzer Quinoa |
| etwas frische Petersilie | |
| 1 EL |
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
| Salz & Pfeffer | |
| Für die Tahini | |
| 2 EL | 2 EL Tahin (Sesammus) |
| Saft einer halben Zitrone | |
| 3 EL | 3 EL Wasser |
| 1 TL | 1 TL Aceto Balsamico |
| 1 TL | 1 TL Ahornsirup |
| Salz & Pfeffer | |
Zubereitung
-
Zuerst den Basmati Linsen Quinoa Mix nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und in Öl andünsten.
-
Das Gemüse ebenfalls in kleine Stücke schneiden und ca. 10 Minuten mit anbraten (bis auf die Rote Beete und Erbsen).
-
Räuchertofu in Scheiben schneiden, anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. TK Erbsen auftauen (z.B. kurz in eine Pfanne geben).
-
Schließlich die Zutaten für die Tahini in einer Schüssel miteinander verrühren und die Gemüsepfanne würzen sowie Petersilie dazugeben.
-
Zum Schluss alle Zutaten in eine Bowl füllen und mit der fertigen Tahini beträufeln. That's it! <3
Bewertungen & Kommentare