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Ayurvedischer Yellow Lemon Reis mit gerösteten Cashewkernen
Der beste Weg, ein Reis-Gericht aufzupeppen ist und bleibt mit den richtigen Gewürzen! Mit dem Yellow Lemon Reis Gewürz tauchst du in die ayurvedische Art und Weise zu kochen ein und wirst es ganz sicherlich lieben!
Dieser ayurvedischer Reis mit gerösteten Cashewkernen ist im Handumdrehen fertig serviert und ist ein richtiges Geschmackserlebnis.
Lenaliciously
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Zutaten
Portionen
2
100g Basmati Reis Pusa
Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya
50g Bio Cashewkerne
Ganze geröstete Cashewnüsse
1 EL Bio Kokosöl
1 TL Bio Yellow Lemon Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis
1 TL Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
200 ml Wasser
1 TL Zitronensaft
0.5 Bund zerkleinerte Petersilie oder Koriander
etwas Salz
Zubereitung
Schritt 01
Reis waschen und währenddessen einen Topf mit Kokosöl oder Ghee erwärmen. Den Reis hinzugeben und für eine Minuten anschwitzen.
Schritt 02
Yellow Lemon, Salz und Wasser hinzufügen und einmal aufkochen lassen.
Anschließend die Hitze reduzieren und für 10-15 Minuten köcheln lassen.
Mit Zitronensaft und Petersilie/Koriander abschmecken.
Anschließend die Hitze reduzieren und für 10-15 Minuten köcheln lassen.
Mit Zitronensaft und Petersilie/Koriander abschmecken.
Schritt 03
Die Cashewkerne in einer beschichteten Pfanne rösten, bis sich goldbraune Stellen bilden.
Zum Servieren den fertigen Reis mit Cashewkernen, weiteren Kräutern und weißem Sesam genießen.
Zum Servieren den fertigen Reis mit Cashewkernen, weiteren Kräutern und weißem Sesam genießen.
Fertig
Gekocht mit
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