Avocado Reispasta

15 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: avegansjourney
cremige Avocado Pasta - super simpel und schnell gemacht und dabei so so lecker! Perfektes Mittagessen, wenn es mal schnell gehen muss und ganz besonders für alle Avocado-Liebhaber :)
cremige Avocado Pasta - super simpel und schnell gemacht und dabei so so lecker!...

Deine Zutatenliste

Portionen
1
100-125g
Reispasta Penne aus Reis
aus Vollkorn Reis
für die Avocadosauce:
0.5
Avocado
etwas
Zitronensaft
Salz, Chili und Knoblauch
Sonstiges:
etwas
Spinat oder anderen Blattsalat (optional)
ein paar
Tomaten
Hefeflocken

Zubereitung

1. Schritt

Reispasta nach Packungsanleitung kochen.
In der Zwischenzeit die Avocadosoße zubereiten.

2. Schritt

Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und wer mag auch etwas Chili und Knoblauch hinzugeben.
Das Ganze gut vermengen und über die fertige Pasta geben.

3. Schritt

Die Pasta auf etwas Salat anrichten und mit frischen Tomaten und Hefeflocken garnieren.
Guten Appetit :)

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