Schoko-Erdnuss-Bars mit Reis Pops

Name: Schoko-Erdnuss-Bars mit Reis Pops
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: Backform (für dieses Rezept: 20 x 20cm Brownie-Form); 50g Bio Reis Pops; 1/2 TL Bio Kokosöl; 2EL gehackte Erdnüsse; 120ml Ahornsirup; 175g Crunchy Erdnussbutter (100% Erdnüsse); 200g Schokolade (Zartbitter)

Inspiriert von den leckeren Süßigkeiten, die ich in meiner Kindheit gerne genossen habe, habe ich nun die gesündere - und seien wir mal ehrlich: auch geschmacklich bessere Variante - gezaubert. Die Reis Pops Bars bestehen aus folgenden Zutaten: gepuffter Reis von Reishunger, gehackte Erdnüsse, Ahornsirup, Erdnussbutter, Schokolade und Kokosöl. THAT'S IT! Viel Spaß beim Ausprobieren!

byanjushka

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

Backform (für dieses Rezept: 20 x 20cm Brownie-Form)

50g Bio Reis Pops

Bio-Reis Pops aus Italien

1/2 TL Bio Kokosöl

Kaltgepresstes Bio Kokosöl

2EL gehackte Erdnüsse

120ml Ahornsirup

175g Crunchy Erdnussbutter (100% Erdnüsse)

200g Schokolade (Zartbitter)

Zubereitung

Schritt 01

Die Backform mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel Reis Pops und gehackte Erdnüsse vermischen.
In einem Topf Erdnussbutter und Ahornsirup kurz erwärmen und verrühren, bis alles vermischt ist.

Schritt 02

Die Mischung in die große Schüssel geben und gut mit den Reis Pops und gehackten Erdnüssen vermischen.
Die Masse in die Backform geben und gut andrücken.

Schritt 03

Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einem Wasserbad zusammen mit dem Kokosöl unter Rühren erwärmen und schmelzen.
Die geschmolzene Schokolade nun über die Reis Pop-Mischung geben.

Schritt 04

Die Form für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und anschließend in Häppchen schneiden.
Im Kühlschrank aufbewahren.

Fertig