Rotes Linsen Dhal

Name: Rotes Linsen Dhal
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 200g Rote Bio Linsen; 165ml Kokosmilch; 100g Gehackte Tomaten aus der Dose oder frische Tomaten; Garam Masala Reis Gewürz; Salz; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Zwiebel; Kartoffeln

20 Min.

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Rezeptautor: Lovinveganfood

Dieses leckere rote Linsen Dhal ist das perfekte Comfortood. Dieses Gericht ist ... weiterlesen

Zutaten

1 Portion

200g	Rote Bio Linsen Ganze, geschälte rote Bio-Linsen aus der Türkei
165ml	Kokosmilch Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
100g	g Gehackte Tomaten aus der Dose oder frische Tomaten
	Garam Masala Reis Gewürz Original indische Gewürzmischung
	Salz
1	Knoblauchzehe
1	rote Zwiebel
	Kartoffeln

Zubereitung

Die Kokosnussmilch mit den Tomaten zusammen mit 200g der gekochten roten Linsen aufkochen.
Den Knblauch klein schneiden und ebenfalls zusammen mit Garam Masala und etwas Salz hinzufügen.
Das Ganze für ca. 20 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel und die Kartoffeln schneiden und bei 200°C Im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Alles zusammen servieren. Kleiner Geheimtipp: mit etwas veganem Joghurt oder veganer Sahne genießen.