Schnelles Vanille Reisflocken-Frühstück
30 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit

Rezeptautor:
avegansjourney
Ein passendes Frühstück wenns mal schnell gehen muss. Aber auch, wenn morgens ausreichend Zeit ist, mache ich mir diesen Reispudding super gerne. Gerade in Kombination mit frischen Beeren, den Erdmandelflakes und dem Chiapudding ist es einfach ein perfekter Start in den Tag! Das Ganze ist vegan, super lecker und hält auch noch lange satt.
Ein passendes Frühstück wenns mal schnell gehen muss. Aber auch, wenn morgens ...
Deine Zutatenliste
Portionen
1
Für den Pudding
50
Bio Reisflocken
Bio-Reisflocken aus Italien
Bio-Reisflocken aus Italien
1TL
TL Flohsamenschalen
400ml
ml pflanzliche Milch / Wasser
1 Prise
Prise Salz
etwas
etwas Vanille Extrakt
etwas
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
1-2TL
TL veganes Proteinpulver (optional)
Für den Chiapudding
1TL
TL Bio Chia-Samen
5-6TL
TL Wasser
2TL
TL Soja Joghurt
0.5TL
TL Kakaopulver
etwas
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
Toppings
100g
g Erdbeeren
ein paar
ein paar Erdmandelflakes (oder andere Nüsse)
Zubereitung
1. Schritt
Für den Chiapudding die Chiasamen mit dem Wasser vermengen und quellen lassen.
Erst nach dem Quellen den Soja Joghurt zusammen mit dem Kakaopulver und eventuell etwas Reissirup vermengen.
2. Schritt
In der Zwischenzeit die Reisflocken zusammen mit den Flohsamenschalen, der pflanzlichen Milch/Wasser, dem Proteinpulver (optional) und einer Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
Das Ganze bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren andicken lassen.
3. Schritt
Den fertigen Porridge nach Belieben süßen und etwas Vanille Extrakt hinzugeben.
Zusammen mit dem fertig angerührten Chiapudding, frischen Beeren und ein paar Erdmandelflakes oder anderen Nüssen servieren.
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