Coco Choco Shock
Coco Choco Shock
Coco Choco Shock
30 Min.
Normal
Vegan

Coco Choco Shock

Seitdem ich auf Zucker verzichte, werde ich regelmäßig kreativ um mir doch mal was „Süßes“ zu gönnen. So habe ich bei diesem Rezept den Geschmack von Bounty und Milchreis vereint- und ich sage euch: ein Traum! Auch für alle Naschkatzen, die nicht auf Zucker verzichten, eine süße Versuchung!
ZZ
Zirkus Zuckerfrei
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Zutaten

Portionen
2
Für den Milchreis
100g Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
400ml Bio Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
im Angebot
1 TL Bio Kokosblütenzucker
Für süßes Karamell-Aroma
Messerspitze Gemahlene Vanille
Prise Salz
Für die Schokosauce
1 EL Bio Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl
1EL Kokosblütensirup
1EL Kakaopulver stark entölt
Für das Topping
Nach Belieben Kokoschips und Kokosflocken

Zubereitung

Schritt 01
Die Kokosmilch mit 200ml Wasser, der gemahlenen Vanille, Kokosblütenzucker, Salz und dem Milchreis in einem Topf zum Kochen bringen. Zwischendurch umrühren.
Sobald es kocht, mit geschlossenem Deckel auf niedrigster Stufe ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Gelegentlich umrühren, so dass nichts ansetzt.
Schritt 02
Kurz vor Ende des Garzeit in einem kleinen Topf das Kokosöl erhitzen. Wenn es flüssig ist, den Kokosblütensirup und das Kakaopulver einrühren und vom Herd nehmen.
Schritt 03
Den Milchreis auf zwei Schälchen verteilen und mit der Schokososse, Kokosflocken und Kokoschips toppen.
Warm oder kalt genießen. Oder beides. Eine Portion direkt vernaschen und die zweite in einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag nochmal genießen:)

Fertig

Gekocht mit

125
Bio Milch Reis
ab 6,49 €
10,82 € / kg
131
Bio Kokosmilch
ab 1,59 €
6,36 € / L
9
Bio Kokosblütenzucker
ab 4,99 €
4,16 € / 100g

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