Chia-Reisflocken Bowl mit frischem Obst

Name: Chia-Reisflocken Bowl mit frischem Obst
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 60g Bio Reisflocken; 1 EL Bio Chia-Samen; 1 Bio Medjool Datteln; 1 EL Bio Kokosöl; 1 TL; 1 EL Bio Reissirup; 250 ml pflanzliche Milch; 0.25 TL Vanille; 0.25 TL Kardamom; 1 Apfel; 1 Handvoll Pekannüsse; 1 EL Granatapfelkerne

Ein leckeres Frühstück oder Dessert! Die Chia-Reisflocken Bowl ist gesund und nährstoffreich, macht lange satt und schmeckt dabei noch köstlich. Warme gebratene Apfelscheiben und knusprige Pekannüsse machen das Gericht zu einem Gedicht.

Rebecca

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

60g Bio Reisflocken

Bio-Reisflocken aus Italien

1 EL Bio Chia-Samen

1 Bio Medjool Datteln

Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel

1 EL Bio Kokosöl

Kaltgepresstes Bio Kokosöl

1 TL

1 EL Bio Reissirup

Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

250 ml pflanzliche Milch

0.25 TL Vanille

0.25 TL Kardamom

1 Apfel

1 Handvoll Pekannüsse

1 EL Granatapfelkerne

Zubereitung

Schritt 01

Reisflocken mit Chia Samen, Vanille und Kardamom in einem Topf vermengen.
Die Dattel in kleine Stücke schneiden.

Schritt 02

Die Pflanzenmilch und Dattelstücke zugeben und unter Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Falls der Brei zu fest wird, noch mehr Pflanzenmilch zugeben.

Schritt 03

Den Apfel in Scheiben schneiden.
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Apfelscheiben darin anbraten.
Reissirup und Zimt zugeben und karamellisieren lassen.
Pekannüsse hacken.

Schritt 04

Den Reisflocken Brei mit den gebratenen Apfelscheiben, den Granatapfelkernen und den gehackten Pekannüssen garnieren.

Fertig