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Kokosnuss Bulgur
30 Min.
Einfach
Zutaten
1 Portion
| 100 g |
Grober Bulgur (Bio)
Grob gemahlener Bio-Bulgur aus der Türkei |
| 200 ml |
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil |
| Nach Belieben |
Reissirup (Bio)
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
| 30 g | 30 g Pistazien |
| Vanille | |
| 1 EL | 1 EL Mandelmus |
| Obst nach Wahl (zB. Banane) |
Zubereitung
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Den Bulgur in der Kokosnussmilch nach Packungsanleitung kochen.
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Sobald der Bulgur gekocht ist nach Belieben mit Reissirup süßen und mit Vanille abschmecken.
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Das Mandelmus unterrühren und die Pistazien in einer Pfanne kurz anrösten und zum Garnieren verwenden.
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Mit Obst und weiteren Toppings nach Wahl genießen.
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