Gelbe Linsen Dal

Rezept aus unserer Indisch Dal Box

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Zutaten für 2 Portionen

	Indisch Dal Box Originalzutaten für indisches Dal zum Selbermachen
	Indisch Dal Box - Indisch Dal Box für 4 Personen
Darin enthalten:
200 g	200 g Basmati Reis
200 g	200 g Gelbe Linsen
250 ml	250 ml Kokosnussmilch
5 g	5 g Indischer Reismix
Was man sonst noch braucht:
1	1 Zwiebel
1	1 Knoblauchzehe
1 cm	1 cm Ingwer
1	1 Limette (Saft)
50 g	50 g Rosinen
Etwas	Etwas Koriander
	Neutrales Öl
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung: 40 Minuten

Einfach

Indisch Dal Box

100 g Basmati Reis wie auf der Packung angegeben zubereiten.
Zwiebel, Ingwer und Knoblauchzehe fein hacken und in etwas Öl in einem Topf anschwitzen. Den Indischen Reismix zugeben und weitere 3 Minuten unter
Rühren anschwitzen.
Linsen waschen und zugeben. Ca. 400 ml Wasser angießen, aufkochen und die Hitze reduzieren. Gelegentlich rühren und die Linsen weich kochen.
Dann die Kokosnussmilch einrühren und Rosinen zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Limettensaft einrühren und mit Koriander servieren. Dazu den Basmati Reis reichen.