Kichererbsen Dal

Name: Kichererbsen Dal
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Indisch Dal Box; 200 g Basmati Reis; 200 g Kichererbsen; 20 g Garam Masala; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 cm Ingwer; 300 g Tomaten; 3 El Tomatenmark; 2 EL Sojamargarine; 2 Zimtstangen; 3 EL brauner Zucker; 2 EL Chili; Etwas Koriander; Neutrales Öl; Salz; Schwarzer Kampot Pfeffer

40 Min.

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Kichererbsen Dal Rezept aus unserer Indisch Dal Box

Rezeptautor: Paula

»Dal« oder auch »Daal« ist das wohl am weitesten verbreitete Gericht der ind... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

	Indisch Dal Box Originalzutaten für indisches Dal zum Selbermachen
Darin enthalten:
200 g	g Basmati Reis
200 g	g Kichererbsen
20 g	g Garam Masala
Was man sonst noch braucht:
1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
1 cm	cm Ingwer
300 g	g Tomaten
3 El	El Tomatenmark
2 EL	EL Sojamargarine
2	Zimtstangen
3 EL	EL brauner Zucker
2 EL	EL Chili
Etwas	Etwas Koriander
	Neutrales Öl
	Salz
	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität

Zubereitung

100 g Basmati Reis wie auf der Packung angegeben zubereiten.
Wichtig: Kichererbsen 12 Stunden einweichen und wie auf der Packung angegeben zubereiten.
Zwiebel, Ingwer und Knoblauchzehe fein hacken und in etwas Öl in einem Topf anschwitzen.
Tomatenmark, Zimtstangen und Zucker zugeben. Nach Belieben Garam Masala zugeben und rühren bis es duftet.
Die gekochten Kichererbsen, gehackten Tomaten und Wasser zugeben. Alles aufkochen, die Hitze reduzieren und rund 15 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich rühren.
Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Die Sojamargarine unterrühren. Mit frischem Koriander anrichten und mit dem Basmati Reis genießen.