Jahresvorrat Reis!
Reishunger? Dann melde dich ganz einfach bis zum 29.02.2020 zu unserem Newsletter an und gewinne mit etwas Glück 18 kg Reis!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Kichererbsen Dal
Zutaten
|
Indisch Dal Box
Originalzutaten für indisches Dal zum Selbermachen |
|
| Darin enthalten: | |
| 200 g | 200 g Basmati Reis |
| 200 g | 200 g Kichererbsen |
| 20 g | 20 g Garam Masala |
| Was man sonst noch braucht: | |
| 1 | 1 Zwiebel |
| 1 | 1 Knoblauchzehe |
| 1 cm | 1 cm Ingwer |
| 300 g | 300 g Tomaten |
| 3 El | 3 El Tomatenmark |
| 2 EL | 2 EL Sojamargarine |
| 2 | 2 Zimtstangen |
| 3 EL | 3 EL brauner Zucker |
| 2 EL | 2 EL Chili |
| Etwas | Etwas Koriander |
| Neutrales Öl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
Zubereitung
-
100 g Basmati Reis wie auf der Packung angegeben zubereiten.
-
Wichtig: Kichererbsen 12 Stunden einweichen und wie auf der Packung angegeben zubereiten.
-
Zwiebel, Ingwer und Knoblauchzehe fein hacken und in etwas Öl in einem Topf anschwitzen.
Tomatenmark, Zimtstangen und Zucker zugeben. Nach Belieben Garam Masala zugeben und rühren bis es duftet. -
Die gekochten Kichererbsen, gehackten Tomaten und Wasser zugeben. Alles aufkochen, die Hitze reduzieren und rund 15 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich rühren.
-
Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
Die Sojamargarine unterrühren. Mit frischem Koriander anrichten und mit dem Basmati Reis genießen.
Bewertungen & Kommentare