Milchreis-Torte
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Milchreis-Torte
Milchreis-Torte
60 Min.
Einfach

Milchreis-Torte

Diese Milchreistorte ist nicht nur für das Krümelmonster oder zu Weihnachten ein Hochgenuss, sondern ist perfekt für jeden Milchreis-Fan! Die Kombi aus Reis, Keks und Zimt-Äpfeln lässt das Milchreis-Herz auf jeden Fall höher schlagen. Guten Reishunger!
RH
Reishunger

Zutaten

Portionen
5

Zubereitung

Die Zubereitung im Video
Ein unfassbar leckeres & dazu noch einfaches Rezept einer Milchreistorte mit Bratapfel-Topping.
Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Bio Milch Reis

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

  1. Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
  2. Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
  3. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
  4. Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
  5. Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
  6. Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
Schritt 02
Den Milchreis mit Kokosnussmilch, MIlchreisgewürz und Zucker kochen. Anschließend kalt stellen.
Tipp: Der Milchreis kann auch am Abend vorgekocht und über Nacht in den Kühlschrank gestellt werden, damit er schön cremig und schnittfest ist.
Schritt 03
Während der Milchreis abkühlt, die Kekse für den Boden zerkrümeln (z.B. mit Hilfe einer Tüte).
Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und mit den Kekskrümeln vermischen.
Schritt 04
Den krümeligen "Teig" in eine Springform geben und am Boden fest andrücken.
Dann den kalten Milchreis auf dem Boden verteilen.
Anschließend die Form in den Kühlschrank stellen.
Schritt 05
Währenddessen die Äpfel schneiden. Dann den Zucker und das Wasser erhitzen, die Äpfel hinzugeben und mit dem Zimt vermengen. Speisestärke in Wasser auflösen und dazu geben. Alles etwas eindicken lassen.
Anschließend beiseite stellen und die Mandeln in etwas Reissirup oder Zucker karamellisieren.
Schritt 06
Den Kuchen aus der Form lösen, mit der Apfel-Zimt Mischung und den Mandeln toppen und schmecken lassen!
Guten Reishunger!

Fertig

Gekocht mit

125
Bio Milch Reis
ab 6,49 €
10,82 € / kg
131
Bio Kokosmilch
ab 1,59 €
6,36 € / L
6
Bio Mandeln
ab 1,99 €
6,33 € / 100g
17
Bio Reissirup
ab 3,89 €
11,11 € / kg
8
Bio Classic Milchreis Gewürz
ab 5,99 €
5,99 € / 100g

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