Jahresvorrat Reis!
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Reisflocken Porridge mit Beeren und Cranberries
Zutaten
| Für den Porridge | |
| 160 g |
Reisflocken (Bio)
Bio-Reisflocken aus Italien |
| 480 ml | 480 ml Wasser |
| Für die Sauce | |
| 200 g | 200 g Beeren (z.B. einen TK-Beeren Mix) |
| 100 g |
Cranberries (Bio)
Aus biologischem Anbau in Kanada |
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Reissirup (Bio)
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
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| Etwas | Etwas Zimt |
| Etwas | Etwas Vanille |
| Zum Garnieren | |
| 1 TL |
Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr |
| 1 TL | 1 TL Kokosflocken |
Zubereitung
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Die Reisflocken zusammen mit dem Wasser in den Digitalen Reiskocher geben. Den "Congee"-Modus auswählen und den Kochvorgang starten.
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Währenddessen die Beeren zubereiten. Dafür den Beeren-Mix und die getrockneten Cranberries zusammen mit etwas Wasser und etwas Orangensaft in einen Topf geben und einkochen. Hierbei kann je nach gewünschter Konsistenz mehr oder weniger Wasser verwendet werden. Mit Reissirup süßen und etwas Zimt dazu geben.
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Nach etwa 15 Minuten den Porridge umrühren und die Konsistenz prüfen. Nach 20 Minuten ist der Porridge fertig. Etwas Vanille dazu geben und unterrühren.
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Jetzt kann der Porridge zusammen mit den Beeren serviert und bei Bedarf mit etwas Sesam und Kokosflocken dekoriert werden.
GUTEN REISHUNGER!
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