Reisflocken Porridge mit Beeren und Cranberries

20 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: Paula
Ich liebe Porridge mit Haferflocken und deshalb wollte ich unbedingt mal einen Porridge mit den Reisflocken testen. Dafür habe ich den Digitalen Reiskocher verwendet und es hat wirklich super geklappt. Mit etwas Vanille schmeckt der Porridge super gut und durch die Beeren bekommt er eine fruchtige Note. Sehr zu empfehlen!
Ich liebe Porridge mit Haferflocken und deshalb wollte ich unbedingt mal einen P...

Deine Zutatenliste

Portionen
2
Für den Porridge
160g
Bio Reisflocken
Bio-Reisflocken aus Italien
480ml
Wasser
Für die Sauce
200g
Beeren (z.B. einen TK-Beeren Mix)
100g
Bio Cranberries
Aus biologischem Anbau in Kanada
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
Etwas
Ceylon Zimt
Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten
Etwas
Vanille
Zum Garnieren
1 TL
Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
1 TL
Kokosflocken

Zubereitung

1. Schritt

Die Reisflocken zusammen mit dem Wasser in den Digitalen Reiskocher geben. Den "Congee"-Modus auswählen und den Kochvorgang starten.

2. Schritt

Währenddessen die Beeren zubereiten. Dafür den Beeren-Mix und die getrockneten Cranberries zusammen mit etwas Wasser und etwas Orangensaft in einen Topf geben und einkochen. Hierbei kann je nach gewünschter Konsistenz mehr oder weniger Wasser verwendet werden. Mit Reissirup süßen und etwas Zimt dazu geben.

3. Schritt

Nach etwa 15 Minuten den Porridge umrühren und die Konsistenz prüfen. Nach 20 Minuten ist der Porridge fertig. Etwas Vanille dazu geben und unterrühren.

4. Schritt

Jetzt kann der Porridge zusammen mit den Beeren serviert und bei Bedarf mit etwas Sesam und Kokosflocken dekoriert werden.
GUTEN REISHUNGER!

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