Apfel- Zimt Granola
Apfel- Zimt Granola
45 Min.
Einfach
Vegetarisch

Apfel- Zimt Granola

Das Müsli hält sich problemlos über mehrere Wochen. Auf griechischem Joghurt und mit Obst Deiner Wahl startest Du so perfekt in den Tag! Den Geschmack der gerösteten Nüsse und Samen mit dem Apfel- Zimt Aroma aus frischem Apfelmus findest Du in keinem Supermarktregal! Das sei Dir versprochen!
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Magdas CrossKitchen
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Zutaten

Portionen
20
100g Bio Buchweizen
200g Bio Mandeln
Feine und gehobelte Mandelblätter
im Angebot
100g Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
4 EL Bio Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl
1-2 TL Ceylon Zimt
100g blanchierte Mandeln
100g Mandelsplitter
200g Walnüsse
100g Pekannüsse
2 EL heller Honig, mild
1 TL Vanille- Extrakt oder Mark einer Vanilleschote
2 EL Apfelgelee oder Apfelmus, ohne Zuckerzusatz

Zubereitung

Schritt 01
Die Nüsse in eine Küchenmaschine geben und zerkleinern, bis sie etwa Haferflocken Größe haben, einzelne Nüsse dürfen dabei ruhig ganz bleiben.
Die Mandelblättchen- und Splitter, als auch Buchweizen und Sesam unterheben.
Schritt 02
Das MCT oder Kokosöl leicht erhitzen, mit Vanille, Honig, Zimt und Apfelgelee zu einer glatten und gleichmäßigen Flüssigkeit rühren.
Schritt 03
Die flüssige Öl- Apfel- Mischung über die Nussmischung geben und gut vermengen, so dass alles gleichmäßig mit der flüssigen Masse überzogen ist.
Die klebrige Nussmasse nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und flach und „aufgelockert“ verteilen.
Schritt 04
Bei 140 Grad im vorgeheizten Backofen auf oberster Schiene 20 Min backen, dann einmal herausnehmen und alles wenden.
Weitere 20 Minuten bei 140 Grad auf zweiter Schiene fertig backen.
Schritt 05
Das Müsli aus dem Ofen nehmen und gut abkühlen lassen.
In Vorratsgläser füllen und luftdicht verschließen.

Fertig

Gekocht mit

6
Bio Mandeln
ab 1,49 €
4,74 € / 100g
11
Sesamkörner
ab 7,59 €
4,74 € / 100g

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