Gesunde Energy Balls

10 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: Laura
Diese Energy Balls sind ein Muss für jeden, der gesund und fit snacken will!
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Deine Zutatenliste

Portionen
2
100-150g
Bio Medjool Datteln
Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel
1 TL
Bio Chia-Samen
100g
Bio Cashewkerne
Ganze geröstete Cashewnüsse
50g
Kokosflocken
50g
Bio Mandeln
Feine und gehobelte Mandelblätter
Prise
Ceylon Zimt
Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten

Zubereitung

1. Schritt

Die Medjool Datteln entsteinen und anschließend mit den Nüssen, den Chiasamen, etwa der Hälfte der Kokosflocken sowie einer Prise Zimt in einer Küchenmaschine zerkleinern.
Die Masse sollte leicht klebrig sein und sich gut formen lassen. Möglicherweise müsst ihr noch 1-2 Teelöffel Leitungswasser hinzugeben.

2. Schritt

Rollt daraufhin mit beiden Händen Kugeln aus der Rohmasse und wendet diese in den restlichen Kokosflocken.
Anschließend genießen!

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