Vanille Jasmin-Milchreis

Name: Vanille Jasmin-Milchreis
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 150g Jasmin Reis; 450-500 ml Bio Reisdrink; 20g Reisprotein (optional); Vanille Extrakt; etwas Süße; Granola; Brombeeren, Blaubeeren

Ich liebe es Reis, den man eher mit herzhaften Rezepten verbindet, in einer süßen Version zuzubereiten. Deshalb gibt es heute mal ein Rezept für den süßen Hunger - und zwar Vanille Milchreis. Allerdings nicht in der klassischen Version mit Milchreis, sondern dieses Mal mit Jasmin Reis - super lecker!

avegansjourney

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

Für den Milchreis

150g Jasmin Reis

Thai Hom Mali Duftreis aus Thailand, Roi Et

450-500 ml Bio Reisdrink

Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

20g Reisprotein (optional)

Vanille Extrakt

etwas Süße

Toppings

Granola

Brombeeren, Blaubeeren

Zubereitung

Schritt 01

Den Jasmin Reis waschen und zusammen mit der Milch, der Vanille und dem Reisprotein in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Das Ganze unter gelegentlichem Rühren 10-15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen bis der Reis die Milch fast vollständig aufgenommen hat.

Schritt 02

Während der Reis köchelt, die Beeren waschen.
Wer mag, kann die Brombeeren mit der Gabel zu einer Art Marmelade zerdrücken.
(Falls ihr gefrorene Beeren verwenden solltet, diese kurz auftauen)

Schritt 03

Den fertigen Milchreis nach Belieben süßen und mit den Toppings servieren.
Guten Reishunger :)

Fertig