Risotto mit Trüffeln

Name: Risotto mit Trüffeln
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 Gramm Blitz-Risotto Trüffel; 1 TL Margarine/Butter; 700 ml Wasser (oder mit Wein ); 1 TL Salz; 1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer; 2 Süßkartoffeln; 2 TL Ceylon Zimt; 1 TL Salz; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Natives Olivenöl Extra; 1 TL Sesamkörner

20 Min.

Einfach

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Risotto mit Trüffeln mit Zimt-Süßkartoffeln

Rezeptautor: Lenaliciously

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Zutaten

2 Portionen

250 Gramm	Blitz-Risotto Trüffel Fertigmischung für Blitz-Risotto mit Trüffel
1 TL	TL Margarine/Butter
700 ml	ml Wasser (oder mit Wein )
1 TL	TL Salz
1 TL	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
Für die Zimt Süßkartoffeln
2	Süßkartoffeln
2 TL	Ceylon Zimt Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten
1 TL	TL Salz
1 TL	TL Paprikapulver
1 TL	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1 TL	Sesamkörner Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

Zubereitung

Süßkartoffeln in kleine Würfel schneiden, mit den Gewürzen und Olivenöl vermischen. Auf ein Backblech verteilen und für 15 Minuten bei 200°C goldbraun backen.
Butter in einem Topf erhitzen. Risottoreis darin leicht glasig anschwitzen, mit Wasser aufgießen. Einmal aufkochen lassen und Salz und Pfeffer anschließend hinzufügen.
Die Hälfte der Süßkartoffel-Würfel unter das Risotto heben.
Zum Servieren mit den restlichen Süßkartoffeln, schwarzem Sesam und frischen Kräutern genießen.