Risotto mit Trüffeln

20 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: Lenaliciously
Dieses Blitz Trüffel Risotto mit Zimt-Süßkartoffeln hat alles was ein perfektes Gericht braucht. Wer die Mischung aus salzig und Zimt noch nie ausprobiert hat, dem kann ich das nur empfehlen, ihr werdet es zu dem Trüffel Risotto lieben!
Dieses Blitz Trüffel Risotto mit Zimt-Süßkartoffeln hat alles was ein perfekt...

Deine Zutatenliste

Portionen
2
250 Gramm
Bio Blitz-Risotto Trüffel
Fertigmischung für Blitz-Risotto mit Trüffel
1 TL
Margarine/Butter
700 ml
Wasser (oder mit Wein )
1 TL
Salz
1 TL
Für die Zimt Süßkartoffeln
2
Süßkartoffeln
2 TL
1 TL
Salz
1 TL
Paprikapulver
1 TL
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1 TL
Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

Zubereitung

1. Schritt

Süßkartoffeln in kleine Würfel schneiden, mit den Gewürzen und Olivenöl vermischen. Auf ein Backblech verteilen und für 15 Minuten bei 200°C goldbraun backen.
Butter in einem Topf erhitzen. Risottoreis darin leicht glasig anschwitzen, mit Wasser aufgießen. Einmal aufkochen lassen und Salz und Pfeffer anschließend hinzufügen.

2. Schritt

Die Hälfte der Süßkartoffel-Würfel unter das Risotto heben.
Zum Servieren mit den restlichen Süßkartoffeln, schwarzem Sesam und frischen Kräutern genießen.

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