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Blitz-Risotto Grundrezept
Zutaten
| 1.. 1 Packung, z.B. |
Blitz-Risotto Trüffel
Fertigmischung für Blitz-Risotto mit Trüffel |
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Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
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| 1 Prise | 1 Prise Salz - 300g |
| etwas | etwas Weißwein deiner Wahl |
| 700 ml | 700 ml Wasser |
| Parmesan |
Zubereitung
-
Im Kochtopf:
Olivenöl im Topf zerlassen, Beutelinhalt hinzugeben und anschwitzen.
Mit Weiß- oder Rotwein ablöschen.
Unter ständigem Rühren 700 ml warmes Wasser hinzu gießen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat. Salzen und ggf. mit Parmesan bestreuen. -
In der Mikrowelle:
Beutelinhalt mit ca. 650 ml kaltem Wasser in einen großen, offenen Behälter geben.
Ca. 15 Min. bei 600 Watt kochen lassen.
Zum Schluss nach Bedarf Salz, Butter und Parmesan hinzugeben.
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