Knusprige Kartoffelspalten

Name: Knusprige Kartoffelspalten
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Panier Reismehl; 1 TL Natives Olivenöl Extra; Etwas Schwarzer Kampot Pfeffer; 600g Kartoffeln, vorwiegend festkochend; 2 EL Hefeflocken; 1 TL Paprikapulver; 1 TL italienische Kräuter; 0.5 TL Knoblauchpulver; Etwas Salz

45 Min.

Normal

Rezept bewerten

Knusprige Kartoffelspalten mit Reis Paniermehl

Rezeptautor: Tanith Schmelzeisen

Wer knusprige Kartoffelspalten liebt, der wird diese hier noch mehr lieben! Denn... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

2 EL	EL Panier Reismehl
1 TL	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
Etwas	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
600g	g Kartoffeln, vorwiegend festkochend
2 EL	EL Hefeflocken
1 TL	TL Paprikapulver
1 TL	TL italienische Kräuter
0.5 TL	TL Knoblauchpulver
Etwas	Etwas Salz

Zubereitung

Den Ofen zunächst auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Die Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.
Die Spalten in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten hinzufügen. Alles vermischen - durch das Olivenöl und den Stärkesaft der Kartoffeln sollte das Paniermehl kleben bleiben.

Die Kartoffelspalten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten und ca. 40-50 Minuten goldbraun backen.