Süßer Congee mit Basmati Reis

Name: Süßer Congee mit Basmati Reis
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 100g Basmati Reis Pusa; 1 Liter Wasser; Nach Wunsch Bio Reissirup; Nach Wunsch Ceylon Zimt; Nach Wunsch Kurkuma; Nach Wunsch Früchte

Reis-Congee ist ein Reisbrei, der in Asien, besonders in China, vor allem zum Frühstück gegessen wird. Der Congee bereitet sich fast von selbst zu und liefert dir eine optimale Grundlage für einen guten Start in den Tag. Es ist also ein echtes Powerfrühstück. Toppen kannst du es mit leckeren Früchten, Nüssen oder was dein Herz begehrt. Guten Reishunger!

Lisa

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100g Basmati Reis Pusa

Basmati Pusa 1121 aus Indien, Himalaya

1 Liter Wasser

Nach Wunsch Bio Reissirup

Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

Nach Wunsch Ceylon Zimt

Nach Wunsch Kurkuma

Nach Wunsch Früchte

Zubereitung

Schritt 01

Reis im Topf mit Wasser aufkochen und 3 Stunden bei geringer Hitze köcheln lassen.
Alternative 1: Reis im Congee Maker circa 25 Minuten kochen.
Alternative 2: Reis im Reiskocher (mit oben genannter Wassermenge) circa 1 Stunde kochen.

Schritt 02

Reisbrei pürieren. Wer den Congee etwas flüssiger mag, kann einen Schluck Sojamilch hinzufügen.
Zum Würzen Kurkuma, Kakao, Zimt und/oder Reissirup verwenden.
Mit etwas Himbeerpulver und Obst toppen.

Schritt 03

Fertig ist der Congee mit Basmati Reis. Guten Reishunger!

Fertig