Rezepte Japanische Rezepte mit Reis Matcha-Kokosmilchreis

Matcha-Kokosmilchreis

Name: Matcha-Kokosmilchreis
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 450 ml Kokos-Reis-Milch; 2Tl Matcha-Pulver; 0.5 Mango; 1 Maracuja

30 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Ramona

Eine klasse Kombination - leicht herber Matcha, süßliche Kokos-Reis-Milch, herrlich cremiger Milchreis und fruchtige Mango und Maracuja. Als Alternative zur Kokos-Reis-Milch kann man auch Kokosmilch pur verwenden, sollte dann allerdings zusätzlich süßen.

Eine klasse Kombination - leicht herber Matcha, süßliche Kokos-Reis-Milch, her...

Deine Zutatenliste

Portionen

100g

Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

450 ml

Kokos-Reis-Milch

2Tl

Matcha-Pulver

0.5

Mango

Maracuja

Zubereitung

1. Schritt

Kokos-Reis-Drink erwärmen, den Milchreis hinzufügen und aufkochen lassen.
Anschließend bei niedriger bis mittlerer Hitze halb abgedeckt köcheln lassen und häufig umrühren.

2. Schritt

Nach 15 Minuten den Matcha dazusieben, gut unterrühren und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Falls nötig, noch etwas Flüssigkeit nachgeben.

3. Schritt

Währendessen die Mango pürieren.
Mangopüree, sowie die Maracujakerne, über den fertigen Milchreis geben und servieren.