Matcha-Kokosmilchreis
Matcha-Kokosmilchreis
Matcha-Kokosmilchreis
Matcha-Kokosmilchreis
30 Min.
Einfach
Vegetarisch

Matcha-Kokosmilchreis

Eine klasse Kombination - leicht herber Matcha, süßliche Kokos-Reis-Milch, herrlich cremiger Milchreis und fruchtige Mango und Maracuja. Als Alternative zur Kokos-Reis-Milch kann man auch Kokosmilch pur verwenden, sollte dann allerdings zusätzlich süßen.

Zutaten

Portionen
2
100g Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
450 ml Kokos-Reis-Milch
2Tl Matcha-Pulver
0.5 Mango
1 Maracuja

Zubereitung

Schritt 01
Kokos-Reis-Drink erwärmen, den Milchreis hinzufügen und aufkochen lassen.
Anschließend bei niedriger bis mittlerer Hitze halb abgedeckt köcheln lassen und häufig umrühren.
Schritt 02
Nach 15 Minuten den Matcha dazusieben, gut unterrühren und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Falls nötig, noch etwas Flüssigkeit nachgeben.
Schritt 03
Währendessen die Mango pürieren.
Mangopüree, sowie die Maracujakerne, über den fertigen Milchreis geben und servieren.

Fertig

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