Matcha-Kokosmilchreis
30 Min.
Einfach
Zutaten
2 Portionen
| 100 g |
Milch Reis (Bio)
Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 450 ml | 450 ml Kokos-Reis-Milch |
| 2 Tl | 2 Tl Matcha-Pulver |
| 0.5 | 0.5 Mango |
| 1 | 1 Maracuja |
Zubereitung
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Kokos-Reis-Drink erwärmen, den Milchreis hinzufügen und aufkochen lassen.
Anschließend bei niedriger bis mittlerer Hitze halb abgedeckt köcheln lassen und häufig umrühren.
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Nach 15 Minuten den Matcha dazusieben, gut unterrühren und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Falls nötig, noch etwas Flüssigkeit nachgeben.
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Währendessen die Mango pürieren.
Mangopüree, sowie die Maracujakerne, über den fertigen Milchreis geben und servieren.
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