Milchreisbällchen
40 Min.
Einfach
Vegetarisch

Milchreisbällchen

Zutaten

Portionen
2
100g Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
500ml Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
1 TL Ceylon Zimt
1 TL Vanille
2 EL Zucker
4 Stk. Schokolade
Beerensauce
100g Blaubeeren oder gemischte Beeren
Stevia oder Süßungsmittel nach Wahl

Zubereitung

Schritt 01
Milchreis waschen.
Milch in einem Topf erwärmen und Reis darin ca. 30 Minuten weich kochen lassen. Ggf. zwischendurch noch Milch hinzugeben.
Kurz vor Ende das Süßungsmittel sowie die Vanille unterrühren.
Schritt 02
Beeren zusammen mit dem Süßungsmittel in einem Gefäß mit dem Zauberstab oder in einem Blender pürieren.
Fertigen Milchreis für ca. 20 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.
Schritt 03
Aus dem kalten Milchreis Bällchen formen und für den extra Kick ein Stückchen Schokolade in die Mitte drücken.
Vor dem Verzehr evtl. nochmals in der Mikrowelle erwärmen, damit die Schokolade schmilzt.
Schritt 04
Mit Zimt bestreuen und mit der Beerensoße genießen.
Guten Reishunger!

Fertig

Gekocht mit

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Bio Milch Reis
ab 6,49 €
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