Milchreisbällchen

Name: Milchreisbällchen
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 500ml Bio Reisdrink; 1 TL Ceylon Zimt; 1 TL Vanille; 2 EL Zucker; 4 Stk. Schokolade; 100g Blaubeeren oder gemischte Beeren; Stevia oder Süßungsmittel nach Wahl

40 Min.

Einfach

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Milchreisbällchen mit leckerer Beerensoße

Rezeptautor: Greensusn

Zutaten

2 Portionen

100g	Bio Milch Reis Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
500ml	Bio Reisdrink Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
1 TL	Ceylon Zimt Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten
1 TL	TL Vanille
2 EL	EL Zucker
4 Stk.	Stk Schokolade
Beerensauce
100g	g Blaubeeren oder gemischte Beeren
	Stevia oder Süßungsmittel nach Wahl

Zubereitung

Milchreis waschen.
Milch in einem Topf erwärmen und Reis darin ca. 30 Minuten weich kochen lassen. Ggf. zwischendurch noch Milch hinzugeben.
Kurz vor Ende das Süßungsmittel sowie die Vanille unterrühren.
Beeren zusammen mit dem Süßungsmittel in einem Gefäß mit dem Zauberstab oder in einem Blender pürieren.

Fertigen Milchreis für ca. 20 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.
Aus dem kalten Milchreis Bällchen formen und für den extra Kick ein Stückchen Schokolade in die Mitte drücken.

Vor dem Verzehr evtl. nochmals in der Mikrowelle erwärmen, damit die Schokolade schmilzt.
Mit Zimt bestreuen und mit der Beerensoße genießen.

Guten Reishunger!