Zutaten
| 100g |
Sadri Reis
Persischer Reis aus dem Iran, Gilan |
| 2 EL |
Berberitzen
Getrockneter Sauerdorn für persische Reisgerichte und mehr |
| 1TL |
Minzblätter
Getrocknete und gerebelte Minze für das Verfeinern von Reisgerichten und Saucen |
| 500ml | ml Wasser |
| 100g | g Rosenkohl |
| 100g | g Sojajoghurt oder Naturjoghurt |
| Salz | |
|
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
|
| Curry, Chili | |
| 2 Hand | Hand Spinat |
| 1EL | EL Granatapfelkerne |
| 2 | Feigen |
Zubereitung
-
Reis nach Packungsanleitung im Salzwasser kochen.
In der Zwischenzeit Rosenkohl waschen und ebenfalls im Salzwasser 10min gar kochen. -
Sobald der Reis fertig ist Berberitzen, Minze, und Pfeffer hinzugeben.
Auf zwei Teller jeweils 1 Hand gewaschenen frischen Spinat verteilen, Reis darauf geben, Rosenkohl halbieren oder vierteln.
Mit Granatapfelkernen, Feigenspalten garnieren.
-
Dazu passt ein Dip aus Sojajoghurt mit Zitronensaft, Curry- und Chilipulver.
GUTEN REISHUNGER!
Empfohlene Produkte
Mehr Rezepte mit Sadri Reis
Digitalen Reiskocher
Melde dich bis zum 01.11.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare