Süßer Couscous mit Joghurt und Banane

Name: Süßer Couscous mit Joghurt und Banane
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 50g Couscous; 100ml Bio Reisdrink; 2 TL Bio Reissirup; 1 Messerspitze Ceylon Zimt; 40g Soja Joghurt; 0.5 Banane (klein); 1-2 EL Granatapfelkerne

Ich esse Couscous super gerne, aber für mich gehörte er eigentlich immer zu herzhaften Gerichten. Nachdem ich diese süße Frühstücksalternative ausprobiert habe, bin ich großer Fan süßer Couscous-Kreationen. Das Rezept kann nach Lust uns Laune mit anderen Früchten abgewandelt werden. Viel Spaß beim Nachkochen!

avegansjourney

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

Für den Couscous

50g Couscous

100ml Bio Reisdrink

Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

2 TL Bio Reissirup

Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

Toppings

1 Messerspitze Ceylon Zimt

40g Soja Joghurt

0.5 Banane (klein)

1-2 EL Granatapfelkerne

Zubereitung

Schritt 01

Pflanzendrink in einem Topf kurz aufkochen.
Couscous hinzugeben und anschließend den Herd ausstellen, 5 Min. quellen lassen.

Schritt 02

Fertigen Couscous mit Reissirup süßen und in eine Schüssel geben.
Mit Joghurt, Ceylon Zimt, Bananenscheiben und Granatapfelkernen toppen. Fertig ist der süße Couscous!
Guten Couscous-Hunger!

Fertig