Herbstlicher Milchreis

Name: Herbstlicher Milchreis
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 250 ml Bio Reisdrink; 50g Bio Milch Reis; Ceylon Zimt; Bio Mandeln; 1 EL Kokosöl; 2 EL Bio Kokosblütenzucker; 1 Apfel; 5 Himbeeren

30 Min.

Einfach

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Herbstlicher Milchreis mit Bratapfel-Himbeer Topping

Rezeptautor: Rosy

Ein super leckeres und einfaches Rezept, das perfekt zur kalten Jahreszeit passt... weiterlesen

Zutaten

1 Portion

250 ml	Bio Reisdrink Vegane Milchalternative aus Bio-Reis
50g	Bio Milch Reis Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
	Ceylon Zimt Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten
	Bio Mandeln Feine und gehobelte Mandelblätter
1 EL	Kokosöl Kaltgepresstes Bio Kokosöl
2 EL	Bio Kokosblütenzucker Für süßes Karamell-Aroma
1	Apfel
5	Himbeeren

Zubereitung

Bereite Bio Milch Reis zu
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
- Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
- Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
- Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
- Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
Den Apfel klein schneiden und in einer Pfanne in Kokosöl anbraten.
Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken.

Die Himbeeren mit dem Kokosblütenzucker und dem Zimt verühren.
Das Himbeergemisch zu den angebratenen Apfelstücken in die Pfanne geben und gut verrühren.

Kurz weiterbraten.

Dann nur noch über den Milchreis geben und die Mandelsplitter darauf streuen. Guten Reishunger!