Herbstlicher Milchreis

Name: Herbstlicher Milchreis
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 250 ml Bio Reisdrink; 50g Bio Milch Reis; Ceylon Zimt; Bio Mandeln; 1 EL Bio Kokosöl; 2 EL Bio Kokosblütenzucker; 1 Apfel; 5 Himbeeren

Ein super leckeres und einfaches Rezept, das perfekt zur kalten Jahreszeit passt.

Rosy

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

250 ml Bio Reisdrink

Vegane Milchalternative aus Bio-Reis

50g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

Ceylon Zimt

Bio Mandeln

Feine und gehobelte Mandelblätter

1 EL Bio Kokosöl

2 EL Bio Kokosblütenzucker

Für süßes Karamell-Aroma

1 Apfel

5 Himbeeren

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Bio Milch Reis

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.

Schritt 02

Den Apfel klein schneiden und in einer Pfanne in Kokosöl anbraten.

Schritt 03

Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken.
Die Himbeeren mit dem Kokosblütenzucker und dem Zimt verühren.

Schritt 04

Das Himbeergemisch zu den angebratenen Apfelstücken in die Pfanne geben und gut verrühren.
Kurz weiterbraten.
Dann nur noch über den Milchreis geben und die Mandelsplitter darauf streuen. Guten Reishunger!

Fertig