Zutaten
| 250ml |
Bio Reisdrink
Vegane Milchalternative aus Bio-Reis |
| 100g |
Schwarzer Bio Reis
Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont |
|
Ceylon Zimt
Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten |
|
|
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
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| 250g | g Seidentofu |
| 200g | g Beeren |
| 100g | g Apfelmus |
| 50ml | ml Wasser |
| frische Früchte | |
| Nüsse nach Wahl |
Zubereitung
-
Den Schwarzen Reis im Reisdrink kochen und nach Geschmack mit Reissirup süßen.
-
Den Tofu mit einer Gabel zerkleinern und in einer Pfanne mit Reissirup und Zimt braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
(Seidentofu gibt beim erhitzen sehr viel Flüssigkeit ab) -
In der Zwischenzeit die Beeren mit dem Apfelmus in einen Topf geben und zum Kochen bringen, danach vom Herd nehmen und gut vermischen.
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Ihr könnt nun alles auf einem Teller anrichten und mit euren liebsten Früchten und Nüssen garnieren und genießen.
Guten Reishunger!
Gekocht mit
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